米粉のシフォンケ―キ
米粉でシフォンケ―キを焼いてみた。しっとりしておいしい。
ちょうどやってきた孫は、「バ―バのパン」といいながら、パクパク食べた。輸入小麦でなくても、米粉でおいしいケ―キは焼ける。
今日からサミット。食料危機や温暖化問題などがテ―マだが、地球規模で実効性のある目標が合意される様期待したい。
今日は七夕。働き者の機織星と彦星は、神様のはからいで、一緒に暮らすようになったが、遊んでばかりで働かなくなり、川を隔てて再び離した。一生懸命働いたら年に一度会うことが出来るようにした。
その日が、７月７日の七夕の日。いい仕事をすれば、いいことがある。私もいつもそう思って一生懸命働いている。孫に青い地球を残し、健やかに育つように・・と願っている。
今日から３日間、政令市の視察へ行ってきます。
