今年はおいしい干し柿を

08年10月29日 | とし子からの手紙

dscn0167.JPG毎年干し柿をつくってきた。しかし、昨年は時期を逃してしまった。今年は作ろうとこだわって、準備ができた。気温が高くカビがはえないかと少し心配だが、あとはお天道様まかせ・・・。寒い風と気温の低下が、甘くおいしい干し柿をつくってくれる。

dscn0151.JPG孫が毎日、「おいしくなーれ、おいしくなーれ」と声をかけるので、おいしい干し柿ができるにちがいない。